Description
Bei E Zhu handelt es sich um das Rhizom verschiedener Curcumaarten: Curcuma phaeocaulis VAL
Stammpflanzen für diese Droge sind die Rhabarberarten Rheum palmatum L
Keine chinesische Kraftsuppe wird ohne Juuben gekocht
Die Heimat der Chinesischen Küchenschelle
Dabei bezieht sich das Huang auf die gelbe Farbe der Wurzel
Zingiberis Rhizoma (Gan Jiang / Ingwerwurzelstock) Warm Kidney Balance Bei E Zhu handelt esIm Winter werden die Wurzelstcke des Ingwers (Zingiber officinalis (Willd.) Rosc.) ausgegraben gereinigt undan der Sonne oder unter leichter Wrmezufuhr getrocknet. Die Geschmacksrichtung ist scharf, das Temperaturverhalten hei.
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